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今天要來分享鵝媽的另一道菜"炒年糕"

不知道其他家庭的炒年糕是如何?不過我很愛我媽媽的這道菜唷!

這次要重頭從準備工作開始，首先是這個


哈哈哈!!好大一盆的高麗菜啊~~這可是三人份的唷!  再來是



將買回來的乾香菇泡軟，這樣一顆一顆擠在一起看起來有點詭異 ，再接下來是



這是我們去傳統菜市場買的一包年糕，回來照著溝溝切成一條一條的，

再來要把香菇切成條狀和蒜頭下去爆香



爆香爆到香後，加入高麗菜一起爆炒，高麗菜炒到八九分熟後加些調味料

據我媽媽說調味料是沙茶醬還有日本的柴魚粉，然後再加一些熱水蓋起蓋子讓它悶一下

最後再把年糕加入一起拌炒，將將!!!好了好了!



YA!!好吃的一道炒年糕好了，很香喔~~再來個特寫



有沒有很好吃的感覺阿，我明天的便當也裝了這個炒年糕喔!!哈哈

順便說一下今天我們的湯是這個



嘿!是蛤蜊湯喔，讚噢!不過這次沒有買很多，是買比較大顆的，看~只有這樣



最後裡面的蛤蜊幾乎都被我吃掉了，哈~






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